Berti Formaggi

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Genuinità & Tradizione

Caseificio Berti da oltre 50 anni.

Prodotti Nutrienti

Ci preoccupiamo della tua salute.

Cavallo di Battaglia

Pecorino stagionato in grotta.

I Nostri Pecorini

Pecorino in Grotta

€14,00

Il formaggio con sapore unico al mondo di produzione Berti, è prodotto con latte di pecora pastorizzato e stagionato per minimo 120 giorni in grotta di tufo.  Il colore della pasta è...

Formaggio Pecorino Tenero

€6,00

Eccellente da solo per assaporare la freschezza del latte, provalo con verdure di stagione come fave fresche e verdure crude. Eccellente ingrediente per arricchire insalatine primaverili. provalo con un vino...

Il Boscaiolo

€16,00

Il Boscaiolo è prodotto con latte di pura pecora pastorizzato e fermenti lattici artigianali con lattoinnesti altamente selezionati. Le materie prime migliori e le nostre tradizionali tecniche di produzione rendono unico questo prodotto che conserva il...

Barricato con Noce

€9,00

Il Barricato di noce è stagionato in Barrique con foglie di noce che rilasciano il loro olio ed aromatizzano in modo avvolgente questo straordinario pecorino. La permanenza all'interno delle barriques con poco ossigeno...

Vecchio Cacio

€9,00

Il vecchio cacio è un pecorino di media stagionatura tra i 50 e 60 giorni di maturazione, che possiede già caratteristiche distintive di gusto ed aroma. Come tutti i nostri prodotti è...

Pecorino del Casale

€10,00

Pecorino dalle note non piccanti , adatto a palati che apprezzano la pastosità di un prodotto soave , che sa di latte pieno e fieno .Da abbinare a miele di...

Barricato con Birra e Farro

€11,00

Il Barricato di Farro è un formaggio prodotto con latte ovino. Le forme, una volta fatte maturare per circa venti giorni, vengono riposte in orci di terracotta provenienti dal paese...

Pecorino al mirtillo

€13,90

Un formaggio con mirtilli della montagna, piacevole, dolce ed aromatico. La dolcezza e il colore intenso di questi piccoli frutti di bosco regala piacevoli sensazioni all’occhio e al palato. Crosta non...

I Nostri Pecorini Aromatizzati

Pecorino al mirtillo

€13,90

Un formaggio con mirtilli della montagna, piacevole, dolce ed aromatico. La dolcezza e il colore intenso di questi piccoli frutti di bosco regala piacevoli sensazioni all’occhio e al palato. Crosta non...

Pecorino al pistacchio

€13,90

Tutti gli aromi di uno dei frutti più apprezzati si uniscono al migliore latte di pecora creando un piacevole connubio per un formaggio dalla consistenza croccante: questo è il pecorino...

Pecorino al tartufo

€15,90

Un prodotto particolare, impreziosito da scaglie di tartufo che ne rendono il sapore particolarmente intenso. Aprendo una forma si sprigiona l’aroma del tartufo con note che ricordano il sottobosco, adatto per sfiziosi stuzzichini o come...

Pecorino al pere

€13,90

“Al contadino non far sapere quanto è buono il cacio con le pere”. Noi abbiamo voluto svelare questo antico proverbio creando un formaggio con all’interno aroma e pera a pezzetti;...

Pecorino al rosmarino

€13,90

Dal connubbio del latte di pecora con il più mediterraneo degli arbusti aromatici nasce il pecorino al rosmarino. Seppur giovane questo formaggio esprime una piacevole esperienza sensoriale con delicate sensazioni...

Pecorino al ginger

€14,90

Il pecorino al ginger è un formaggio innovativo, fantastico e geniale. La freschezza dello zenzero viene fuori subito al primo morso. In bocca il formaggio sprigiona tutte quelle note aromatiche...

I nostri salumi

La Sbriciolona

€7,00

Insaccato prodotto con parti tenere, grasse e magre. Il breve tempo di stagionatura rende il suo sapore intenso e caratteristico, impreziosito nell'impasto con semi di finocchio fresco. Al momento del...

Il Salame Toscano

€7,00

Un compatto insaccato, composto con le parti magre del maiale (collo, spalla e prosciutto) tritate finemente e unite alle parti grasse della zona dorsale; impastato e insaccato con spezie, viene...

Lo sgambato

€13,00

Lo sgambato è un pregiato prosciutto stagionato senz’osso. È realizzato con carni di maiale stagionate ad umidità controllata.

La Soprassata

€5,50

Realizzata con le parti del maiale come il magro di testa e la lingua, l’impasto di questo delizioso salume viene tenuto insieme grazie a una sapiente cottura e insaporito con...

Tutti i Sughi

Lampredotto

€8,00

Il lampredotto, specialità fiorentina, è un tipo di trippa, si tratta in particolare dello stomaco abomaso del bovino che comprende la gala, una parte magra caratterizzata da creste violacee molto saporite, e la...

Salsa Tartufata

€6,50

INGREDIENTI: Funghi champignon (Agaricus Bisporus),prezzemolo,aglio,sale, Tartufo nero Estivo 5% (Tuber Aestivum Vitt.),olio extra vergine di oliva, aromi. DESCRIZIONE PRODOTTO: Questo prodotto è il più versatile della nostra gamma. Si può...

Trippa Alla Fiorentina

€9,50

La trippa alla fiorentina è un secondo piatto tipico della cucina fiorentina, molto gustoso nonostante gli ingredienti "poveri". Si prepara tagliando la trippa, già cotta e ben lavata, a striscioline e aggiungendola a un soffritto,...

Patè Di Fegatini

€4,80

Fegatini e durelli di pollo, cipolla, carota, sedano, acciughe, capperi, olio extravergine di oliva, sale,pepe. Allergeni: sedano, pesce.Descrizione Articolo: Patè che si trova su ogni tavola toscana servito su crostoni di pane...

Tonno Del Chianti

€10,00

Il tonno del Chianti o finto tonno del Chianti è una preparazione toscana che ricorda nell’aspetto il tonno sott’olio ma è un piatto a base di carne di maiale. La preparazione si riallaccia ad un analogo piatto...

Burro al Tartufo

€9,00

Burro, lamelle di Tartufo bianchetto 5% (Tuber Borchii Vitt.), aromi. Contiene lattosio. DESCRIZIONE PRODOTTO: Consigliato come base per ogni tuo piatto. Spalmalo sul pane e usalo per dare tono e...

Ragù di Cinghiale

€5,50

Ragù di cinghiale. Prodotto artigianale.

Ragù di Bovino

€4,50

Ragù di bovino, prodotto artigianale.

Una secchiata di Toscana

Casette Assortite

€14,90

ORDINA ORA LA TUA CASETTA E RICEVI QUANDO VUOI PER NATALE! UTILIZZA LO SCONTO DEL 10% CHE TROVI DIRETTAMENTE NEL CARRELLO. FINO AL 15 NOVEMBRE ORDINA E PAGA ORA PREPARA...

Secchio Giotto

€24,90

Un viaggio tra sapori, profumi e colori della tradizione Toscana. Secchielli e Ceste per sorprendere i tuoi cari con bontà e gusto. Un'idea originale, fuori dalle regole.  Secchio Giotto è composto:...

Secchio Carducci

€39,90

Un viaggio tra sapori, profumi e colori della tradizione Toscana. Secchielli e Ceste per sorprendere i tuoi cari con bontà e gusto. Un'idea originale, fuori dalle regole.  Secchio Carducci è...

Secchio Guelfo

€39,90

Un viaggio tra sapori, profumi e colori della tradizione Toscana. Secchielli e Ceste per sorprendere i tuoi cari con bontà e gusto. Un'idea originale, fuori dalle regole.  Secchio Guelfo è...

Quello che pensate di noi..

Valentina Sanna

Recensione assolutamente positiva! Hanno spedito un cesto regalo in Sicilia arrivato perfettamente prima di Natale. Prodotti super apprezzati. Disponibili e gentili, veloci nella preparazione del cesto e nella spedizione. Li consiglio assolutamente. Grazie!